Las dietas de alimentación vegetal o plant based se encuentran en furor. Cada día más personas cambian sus hábitos alimenticios hacia una alimentación de origen animal. Y no es solo moda. La verdad es que consumir mayormente alimentos de origen vegetal tiene sus ventajas y beneficios.
Si estás pensando también en llevar una alimentación vegetal o el tema te está rondando por la cabeza acá te vamos a enseñar las razones por las que deberías hacerlo.
Antes es necesario que sepas que una llevar una dieta de alimentación vegetal no quiere decir, dejar el consumo de carne o productos animales completamente. Puedes ser vegano que significa comer productos vegetales única y exclusivamente; o puedes llevar una dieta vegetariana que significa consumir alimentos vegetales y algunos derivados de productos animales como la miel, leche, huevos y queso. Por último, se encuentran los flexitarianos, los cuales llevan una alimentación vegetariana pero ocasionalmente admiten el consumo de carne.
Muchas personas se preocupan de que faltarán muchos nutrientes, sin embargo una alimentación vegetal bien planeada puede suministrar todos los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar bien.
Beneficios de llevar una alimentación vegetal
- Previene el cáncer. En especial, los cáncer de mama y colón, los cuales afectan en menor medida a las personas que llevan una alimentación vegetal en comparación con aquellas que no.
- Menos probabilidades de desarrollar enfermedades del corazón.
- Ayuda a controlar y prevenir la presión arterial alta.
- Llevar una alimentación vegetal ayuda a disminuir el riesgo de padecer diabetes.
- Previene los cálculos renales y biliares.
- Hay menos riesgo de sufrir de osteoporosis.
- Mejora del asma branquial.
- Soporte a la protección y derechos de los animales.
- Contribuye proteger el medio ambiente y detener el cambio climático.
- Ayuda a bajar de peso.
- Aumenta el estado de ánimo.
- Mejora la visión.
- Una alimentación vegetal es más económica por lo que tendrás mayor ahorro.
- Aumenta el rendimiento atlético.
- Las personas que llevan una alimentación vegetal disfrutan de una vida más longeva y sana.
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