Aunque por mucho tiempo gozaron de mala fama debido a que es un alimento que contiene muchas calorías, lo cierto es que los frutos secos reportan más beneficios que contraindicaciones. De hecho, los expertos en nutrición recomiendan comer un puñado todos los días.
Las cantidades de frutos secos que se debería comer cada día son 25 gramos como mucho, es decir, entre cuatro y cinco unidades de estos.
Los frutos secos tienen muchas propiedades entre las que destacan su contenido de grasas saludables y nutrientes esenciales; aportan un alto contenido de proteínas, antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas B y E.
Los beneficios de los frutos secos son muchos, sin embargo, entre los más notables se encuentra que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, mejoran la salud de los vasos sanguíneos y disminuyen la probabilidad de padecer enfermedades.
Los frutos secos más saludables
En general no hay algunos mejor que los otros; todos tienen múltiples propiedades y son altamente nutritivos. Lo que sucede es que cada uno de ellos destaca por unos nutrientes concretos que los hacen especialmente interesantes para determinadas funciones del organismo.
- Para las dolencias óseas las almendras y los piñones son los frutos secos que más deberías comer pues estos son ricos en calcio y zinc.
- Las nueces y pistachos son perfectos para regular el tránsito intestinal debido a su contenido de fibra.
- Por su alto contenido en ácidos graso monoinsaturados y poliinsaturados, las avellanas, las almendras y las nueces; las únicas que contienen omega 3, son perfectas para la salud cardiovascular pues ayudan a controlar los niveles de colesterol, triglicéridos y tensión arterial.
- El marañón, el piñón y el pistache son frutos secos que ayudan a controlar los niveles de lípidos y glucosa en la sangre en diabéticos tipo 2 y a prevenir el desarrollo de esta enfermedad en las personas sanas.
- Una dieta rica en frutos secos; especialmente en nueces, avellanas y almendras tienen un poderoso efecto saciante, lo que ayuda a evitar comer de más y a bajar de peso.
- Otra de las bondades atribuidas a los frutos secos es su poder en la prevención de la demencia cognitiva. Entre estos destacan las almendras y avellanas debido a los altos niveles de vitamina E que contienen estos alimentos.
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