Actualmente muchas personas desconocen por qué la chía es un "súper alimento", y su importancia dentro de una alimentación saludable. En pequeñas cantidades de este alimento hay “alto contenido de ácidos grasos como el omega 3, fibra, aminoácidos, antioxidantes, vitaminas y minerales. Estas propiedades son indispensables para el buen funcionamiento del organismo, es decir, que son necesarios para la salud y bienestar.
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La chía es una semilla pequeña, que puede pasar por insignificante pero ya se ha comprobado los enormes beneficios que tiene para la salud. ¿Quieres saber cuáles y cómo consumirla? A continuación te lo contamos todo.
Beneficios de la semilla de chía
Algunos de los beneficios del consumo de chía incluyen:
- Pérdida de peso,
- Disminuye el colesterol total y aumentó el colesterol de tipo HDL,
- Previene el estreñimiento y mejora de la digestión,
- Puede ayudar a prevenir enfermedades como la arterosclerosis, el cáncer y la cardiopatía isquémica,
- Reducción de la glucemia en diabéticos,
- Una cucharada de chía, proporciona el 19 % de fibra diaria recomendada,
- Previene el daño celular,
- Aporta hierro y calcio,
- Contiene magnesio, lo cual mantiene saludable el sistema nervioso, el muscular, el óseo y el corazón,
- Son bajas en carbohidratos,
- Reduce el apetito,
- Reduce los niveles de azúcar,
- Ayuda a disminuir el estrés y reduce; en algunos casos, los síntomas de la depresión,
- Aporta energía, y
- Fortalece el pelo, le da brillo y reduce su caída.
¿Cómo consumir las semillas de chía?
Las semillas de chía son tan versátiles que las puedes comer como sea. Puedes agregarla fácilmente a todo: ensaladas, yogur, agua, frutas, sopas, pan, arroces, dulces, batidos… en fin, solo necesitas un puñado de semillas de chía y tu disfrutarlas en tus alimentos favoritos.
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Recuerda que todo estilo de vida saludable, debe ir acompañada de actividad física y una alimentación saludable y balanceada.