Los alimentos que contienen fibra deben estar siempre presente en nuestra dieta porque es un mineral súper importante que trae múltiples beneficios a nuestro organismo. La fibra es famosa porque puede ayudar a prevenir o aliviar el estreñimiento. Sin embargo, también puede traer otros beneficios como ayudar a mantener un peso saludable, controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir los niveles de colesterol, así como a reducir el riesgo de padecer diabetes, enfermedades del corazón y el cáncer de colón.
¿Quieres saber cuáles son los alimentos que contienen fibra? Antes, de manera breve los tipos de fibra que existen.
Tipos de fibra
- Fibra soluble: Tiene como característica principal que se mezcla con el agua y hace que el proceso de la digestión se realice de forma lenta. Reduce el colesterol y el azúcar en la sangre.
- Fibra insoluble: Este tipo no se disuelve en el agua y acelera el paso de los alimentos en el estómago y en los intestinos.
Lista de los mejores alimentos que contienen fibra
Existen muchos alimentos que contienen fibra, sin embargo, la mayor y más natural fuente de fibra son las verduras. Dentro de este grupo, las más ricas son la lechuga, las acelgas, las zanahorias, las espinacas, los ejotes, el brócoli y las papas.
Otro de los alimentos que contienen fibra son las legumbres y frutos secos, en los cuales se encuentra una gran cantidad de este macronutriente. Luego tenemos las frutas como las manzanas, los plátanos, las mandarinas, los duraznos, las peras y otras frutas deshidratadas.
Y por último, los cereales como el trigo y derivados, el pan integral, el arroz integral y las pastas de arroz integral son otros de los alimentos que contienen fibra y son una buena fuente de este.
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