No hay duda que los tacos son un clásico de las recetas de comida mexicana. De hecho, este alimento es patrimonio de México, cada estado, ciudad y pueblo de nuestro país tiene su propia preparación de tacos, increíble ¿no? Los tacos quedan bien y acompañan perfectamente cualquier ocasión y se pueden comer a cualquier hora del día. En la madrugada o muy tarde en la noche, un taco siempre queda bien. Hoy te traemos los tacos de pollo al horno, una exquisitez que no vas a querer dejar de comer. Aprende a cómo prepararlos a continuación.
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Receta de tacos de pollo al horno
Ingredientes
Para hacer los tacos de pollo al horno necesitas:
- Media cebolla cortada en cubos
- 3 jitomates grandes
- 250 gramos de pechuga de pollo cortada en dados
- 100 gramos de jalapeños troceados
- 25 gramos de condimento para tacos en polvo
- Tortillas de maíz para tacos
- 200 gramos de frijoles negros
- Queso rallado
Para servir los tacos de pollo al horno vas a necesitar:
- Hojas de lechuga
- Cilantro picado
- Jalapeños
- Crema agria
Preparación de los tacos de pollo al horno
Primero pela y corta los jitomates en forma de dados, luego ponlos en un escurridos para que eliminen el exceso de líquido. Saltea los dados de pollo en una sartén con un poco de aceite, déjalos por cinco minutos y retira. Acto seguido, limpia la sartén, echa un poco más de aceite y sofríe la cebolla por ocho o diez minutos.
Ahora, agrega los jitomates y rehógalos por cinco minutos revolviendo a menudo. Incorpora de nuevo el pollo y añade el condimento para los tacos de pollo al horno. Aquí también debes agregar los jalapeños. Cocina todo por cinco minutos y retira del fuego.
Para el siguiente paso debes precalentar el horno a 200 grados centígrados. Una vez precalentado coloca las tortillas de maíz en un refractario o bandeja para horno. A continuación, pon una cucharada de frijoles negros en la base como haciendo una cama para el relleno, el cual vas a poner en seguida y, por último, vas a ponerles el queso rallado.
Ahora solo debes hornear los tacos por diez o doce minutos hasta que el queso se haya derretido. Después, vas a sacar y añadir los últimos ingredientes en frio: la lechuga cortada finamente, el cilantro picado, el jalapeño y la crema y, ahora sí, a disfrutar de tus deliciosos tacos de pollo al horno.