La gastritis se ha convertido en uno de los motivos más recurrentes de las visitas a urgencias. Se estima que en México más del 70 % de la población sufre enfermedades relacionadas con el sistema digestivo, entre las que se encuentra la gastritis. El tratamiento a menudo incluye antiácidos y otros medicamentos, sin embargo seguir una dieta para la gastritis es una de las mejores formas de tratar dicha dolencia.
Si no se trata o se sigue una adecuada dieta para la gastritis, puede producirse ciertas complicaciones como hemorragia, ulceras, estrechamiento de la salida del estómago, e incluso puede aumentar el riesgo de padecer cáncer gástrico.
¿Qué es la gastritis?
La gastritis se define como la inflación o hinchazón de la mucosa interna del estómago. Si solo dura un corto tiempo se conoce como gastritis aguda. Si perdura por meses o incluso año, se habla de una gastritis crónica.
Dieta para la gastritis
Alimentos recomendados
- Pasta
- Arroz
- Pan blanco
- Verduras cocidas y sin piel
- Frutas cocidas
- Carnes magras
- Pescados
- Clara de huevo
- Productos lácteos desnatados
- Agua
Como recomendación especial, en una dieta para la gastritis todos los alimentos se deben preparar hervidos, al horno, a la plancha y a la parrilla, evitando los fritos.
Alimentos que se deben consumir con moderación
- Verduras crudas
- Ajo
- Cebolla
- Jitomate
- Pepino
- Chile
- Productos integrales o ricos en fibra
- Frutas con piel
- Leche entera
- Mantequilla
- Quesos curados
- Embutidos
- Chocolate
- Botanas
- Jugos de uva y cítricos
- Bebidas carbonatadas
Alimentos que se deben evitar
- Bebidas y alimentos muy fríos o muy calientes
- Pimienta
- Vinagre
- Chile molido
- Mostaza
- Café
- Té
- Alcohol
Te puede interesar:
