Dieta para la gastritis ¿Qué alimentos comer y cuáles evitar?
La gastritis se ha convertido en uno de los motivos más recurrentes de las visitas a urgencias. Se estima que en México más del 70 % de la población sufre enfermedades relacionadas con el sistema digestivo, entre las que se encuentra la gastritis. El tratamiento a menudo incluye antiácidos y otros medicamentos, sin embargo seguir una dieta para la gastritis es una de las mejores formas de tratar dicha dolencia.
Si no se trata o se sigue una adecuada dieta para la gastritis, puede producirse ciertas complicaciones como hemorragia, ulceras, estrechamiento de la salida del estómago, e incluso puede aumentar el riesgo de padecer cáncer gástrico.
¿Qué es la gastritis?
La gastritis se define como la inflación o hinchazón de la mucosa interna del estómago. Si solo dura un corto tiempo se conoce como gastritis aguda. Si perdura por meses o incluso año, se habla de una gastritis crónica.
Dieta para la gastritis
Alimentos recomendados
- Pasta
- Arroz
- Pan blanco
- Verduras cocidas y sin piel
- Frutas cocidas
- Carnes magras
- Pescados
- Clara de huevo
- Productos lácteos desnatados
- Agua
Como recomendación especial, en una dieta para la gastritis todos los alimentos se deben preparar hervidos, al horno, a la plancha y a la parrilla, evitando los fritos.
Alimentos que se deben consumir con moderación
- Verduras crudas
- Ajo
- Cebolla
- Jitomate
- Pepino
- Chile
- Productos integrales o ricos en fibra
- Frutas con piel
- Leche entera
- Mantequilla
- Quesos curados
- Embutidos
- Chocolate
- Botanas
- Jugos de uva y cítricos
- Bebidas carbonatadas
Alimentos que se deben evitar
- Bebidas y alimentos muy fríos o muy calientes
- Pimienta
- Vinagre
- Chile molido
- Mostaza
- Café
- Té
- Alcohol
Te puede interesar:
ARTÍCULOS
¿Cómo preparar carne birria? - Paso a paso
La carne birria es un platillo tradicional mexicano, conocido por su sabor profundo y sus raíces en la cocina casera. Aprende el paso a paso de esta receta.
¿Cómo preparar tofu? | 5 maneras de preparar tofu en casa
¡Anímate a experimentar con estas recetas y descubre cómo el tofu puede convertirse en una parte emocionante y deliciosa de tu repertorio culinario vegetariano!
¿Cuáles son los tipos de chiles en México?
México es hogar de una amplia gama de chiles, cada uno con sus propias características distintivas que contribuyen a la diversidad de platillos.
¿Cuáles son los dulces típicos mexicanos?
México tiene una deliciosa y variada oferta de dulces típicos. Conoce cuáles son los principales dulces tradicionales mexicanos.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva?
El aceite de oliva, ha sido apreciado a lo largo de los siglos, no solo es un elemento básico en la cocina, sino también un elixir para la salud.
¿Cuál es la diferencia entre el tamal mexicano y el tamal colombiano?
Cada país tiene su propia variante de este platillo, y México y Colombia no son la excepción. Aunque ambos comparten el amor por los tamales, hay diferencias
Suscribete a nuestro Boletín