Conoce cuáles son las 5 semillas comestibles que aportarán energía a tu vida

¿Sabías que no todas las grasas son malas y que el cuerpo necesita las más saludables para funcionar correctamente? ¿Sabías que existen semillas comestibles que por sus propiedades son una buena fuente de proteínas, carbohidratos, minerales, grasa vegetal y fibra? No por nada se les conoce popularmente como “superalimentos”, y es que sus valores nutritivos las han ubicado en un puesto privilegiado en la alimentación.

A continuación te presentamos cinco semillas comestibles que puedes incluir en tu dieta y que pueden aportar energía y muchos beneficios a tu vida.

Las 7 semillas comestibles más nutritivas

Ajonjolí

Ajonjoli - Semillas comestibles

El ajonjolí son unas semillas comestibles con muchas propiedades. Para empezar son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente de omega 3 y 6, que ayudan a disminuir el colesterol, y por lo tanto, mantienen sano el corazón. También contiene lecitina, una sustancia que ayuda a descomponer las grasas no tan saludables para el organismo.

Chía

Chia semillas comestibles

Es una de las semillas comestibles más valoradas en la actualidad. La chía es originaria de México y Centroamérica. Fueron utilizadas por los mayas y otras culturas para muchos usos; desde harina, hasta infusiones. Son una buena fuente de Omega 3, fibra, proteínas y antioxidantes.

Linaza

Linaza semillas comestibles

Al igual que las semillas comestibles de chía, la linaza es una buena fuente de omega 3, proteínas y fibra vegetal. Entre algunos de sus beneficios se encuentra que ayudan a la buena salud del corazón, ayuda en la reducción del apetito y en el consumo de energía, por lo que ayudan a perder peso.

Quinoa

Semilals comestibles quinoa

Es un alimento milenario que era consumidos por los pueblos andinos del Ecuador, Perú, Chile y Bolivia desde hace más de cinco mil años. Contiene una gran cantidad de nutrientes como fosforo, magnesio, hierro, fibra, grasas insaturadas y proteínas de alto valor biológico; es decir, proteínas que el cuerpo no puede producir por sí mismo. También es una buena fuente de hidratación.

Hinojo

Hinojo semillas comestibles

Las semillas comestibles de hinojo son muy ricas en calcio y hierro, por lo que resultan bastante útiles para prevenir carencias entre los veganos. Además, son una valiosa fuente de fibra, potasio, magnesio y otros minerales que el cuerpo necesita para poder cumplir con todas sus funciones.