Le chicharrón à la sauce verte est l'un de ces plats super délicieux que nous aimons tous manger et que le simple fait de l'imaginer nous met l'eau à la bouche. Cette recette est parfaite à déguster avec style en famille ou entre amis à toute occasion et à tout moment.
Ici, nous vous montrons tout ce que vous devez savoir pour préparer la couenne de porc verte.
Recette de chicharrón en sauce verte
Ingrédients pour couennes de porc en sauce verte
Voici tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer la recette des couennes de porc en sauce verte:
- Un demi-kilo de tomates vertes
- Un quart d'oignon
- Une gousse d'ail
- Un brin de coriandre
- Un quart de tasse d'eau
- 350 grammes de couenne de porc
- Deux tasses de haricots cuits
- Sel au goût
Préparation de couennes de porc en sauce verte
Pour préparer nos couennes de porc en sauce verte , vous allez d'abord mélanger la tomate avec l'ail, l'oignon et la coriandre. Ensuite, vous allez ajouter l'eau petit à petit, en veillant à ce que la consistance de la sauce verte ne soit pas trop aqueuse.
Deuxièmement, vous allez chauffer la sauce jusqu'à ébullition. Pendant ce temps, vous allez prendre la couenne de porc et vous allez la couper en cubes et une fois l'eau bouillie, ajoutez la couenne de porc et continuez à chauffer pendant 20 minutes de plus.
Enfin, assaisonnez avec le sel à votre goût et servez le chicharrón en sauce verte avec les haricots , décorez de feuille de coriandre et dégustez cette recette mexicaine riche, facile et exquise.